1/4 синьої цибулини
300 г бринзи
Пучок салатного листя і руколи
Льон
Кунжут
4 ст. л. волоських горіхів
2 персики
1 куряче філе
Заправка:
4 ст. л. оливкової олії
2 ст. л. бальзамічного оцту
1 ч. л. гірчиці в зернах
1 ч. л. рідкого меду
Сіль, перець
Прованські трави
Порізати кубиками цибулю, бринзу, персики. Філе натерти сіллю, перцем і травами, запекти на фользі (на закриваючи її), порізати кубиками. Змішати всі складники, залити заправкою (змішавши всі складники на неї).
