400 г домашнього кисломолочного сиру
2 яйця
1,5 скл. цукру
3 скл. борошна (можна на половину з цільнозерновим)
1,5 ч. л. соди (погасити оцтом)
1 пакетик ванілі
Замісити тісто, розкачати на 0, 5 см , вирізати склянкою і з дірочкою (корком) по середині, посмажити на середньому вогні. Готові притрусити цукровою пудрою. Тісто не перезамішувати, інакше вийдуть дуже забиті.
