125 г масла кімнатної температури
125 г цукрової пудри
125 г борошна
2 яйця, відділити жовтки від білків
2 пакетики ванілі
1 ст. л. готової зацукрованої апельсинової цедри
Збити блендером масло з пудрою, ваніллю і жовтками. Додати борошно. Окремо збити білки в стійку густу піну і додати до всієї маси. Пекти у вафельниці до золотистого кольору. Можна робити тісто з какао. Готові викладати на решітку. Виходить 8 штук.
Всі складники змішати і добре збити вінчиком блендера. Випікати у змащеній вафельниці 9-12 хв, викласти на решітку. Виходить 6 шт. Подавати відразу.
