110 г масла
120 г цукру
3 яйця
1 ч. л. порошку до печива
100 г сметани
60 г крохмалю
130 г борошна
1 апельсин
Масло розтопити і трохи вистудити, додати цукор, яйця, сметану, 2 ст. л. апельсинового соку, цедру (знімати ножичком для цедри шкірку апельсинів і порізати її), збити міксером.
Додати крохмаль, порошок і борошно, збити міксером.
Вилити у помащену і посипану борошном форму баранчика (зайве борошно струсити, форма на об’єм 1 л). Випікати 45 хв при 160ᵒС.
Вистудити у формі і викласти на решітку, посипати цукровою пудрою.
