2 курячих філе
3 ст. л. крохмалю
Сіль, перець
2 яйця
1 червоний перець
2 великі цибулини
3 ст. л. майонезу
5 ст л. пармезану
Філе грубо змолоти з перцем, додати порізану потушковану цибулю, потертий пармезан, крохмаль, збиті яйця, майонез, спеції, добре вимішати, сформувати котлетки і смажити на олії, викладати на паперовий рушничок. Виходить 17 шт.
