Кавово-фісташкова панакота
Кавово-сметанковий шар:
400 г сметани
100 мл молока
4 стіки розчинної кави (по 1,8 г)
75 г цукрової пудри
1 п. ванілі
2 ч. л. желатину
Вафельний десерт
2 п. желе
270 мл жирної домашньої сметани
1 ст. л. цукрової пудри
3 вафлі
Кабачки запечені з м’ясом і в’яленими помідорами
1 куряче філе
1 середній кабачок
0,5 ч. л. приправи «до м’яса»
Сіль, перець
2 ст. л. пармезану
6 в’ялених помідорів
2 зубки часнику
1 цибулина
Свинина запечена до обіду
1,5 кг свинини (биток, корейка, вирізка)
3-4 зубці часнику
2 ст. л. оливкової олії
Сіль, перець
Салат осінній
2 зварені яйця
100 г моцарели в кульках
Шматочок порею
2 помідори
0,5 червоного перцю
Кілька оливок
Кабачково-куряча запіканка
2 філе
2 цибулини
2 ч. л. приправи «до м’яса»
Жменя чері
1,5 скл. сметани
1 середній кабачок
3 ст. л. тертого пармезану
3 яйця
Курячі рулетики по-італійськи
2 курячі філе
Сіль, перець
4 ст. л. песто
1 кулька моцарели (125 г)
4 в’ялені помідори
Курячі стегенця запечені з персиками і фетою
4 курячі стегна
100 г фети
Кілька гілочок чебрецю
Сіль, перець
Сушені трави
1 синя цибулина
2 персики
2 ст. л. рідкого меду
2 ст. л. бальзамічного оцту
Піца з шинкою і моцарелою
Тісто: 270 г борошна, 170 мл кефіру, 3 ст. л. олії, 1/2 ч. л. цукру, 1/2 ч. л. солі, 1/2 ч. л. порошку до печива.
Салат «Каперзе»
2-3 помідори
250 г моцарели
2 ст. л. оливкової олії
3 ч. л. песто
3 зубці часнику