Тістечка на кефірі
250 г борошна
0, 5 ч. л. соди
80 г масла
1/3 скл. кефіру
50 г цукру
1 яйце
Мармурок (за рецептом сестер-FDC з Польщі)
Нижній шар:
1, 5 скл. борошна
Дрібка солі
1 ч. л. порошку до печива
2/3 скл. цукру
Шоколадні мафіни
2 чорні шоколадки
100 г масла
70 г борошна
5 яєць
4 ч. л. какао
90 г цукру
Пляцок з абрикосами (за рецептом сестер-FDC з Польщі)
4 яйця
1 скл. цукру
2 скл. борошна
4 ст. л. олії (рафнованої)
2 ч. л. порошку до печива
1 кг абрикосів
Шоколаднйи тарт з абрикосами
Начинка:
360 г морожених абрикосів+200г свіжих (без кісточок)
4 ст. л. пудри
1,5 ст. л. крохмалю
8 г желатину+100 мл води
Кокосові рогалики
170 г борошна
120 г масла, потерти
75 г цукрової пудри
6 жовтків
90 г кокосової стружки
Торт-безе з полуницею
Безе-коржі:
200 г білка
250 г цукрової пудри
40 г крохмалю
Сирник «Три шоколади» без випікання
800 г домашнього кисломолочного сиру
300 г сметани (+ 2 ст. л. для помадки)
2,5 ч. л. г желатину
160 г білого шоколаду
Листкові равлики
1 п. масла
0,7 скл. кефіру або кислого молока
3 скл. борошна
4 яйця
200 г цукру
Безе-рулет з чорницею
Безе-корж:250 г білка330 г цукрової пудри2 п. ванілі50 г крохмалю Маса:300 г маскарпоне (філадельфії, буко або іншого вершкового крем-сиру) 200 г жирної сметани40 г цукрової пудри1,5 скл. замороженої чорниці2 п. загущувача вершків12 ст. л. ягідного лікеруМигдальні пластівці Збити білки в густу стійку піну, додати пудру, крохмаль і ваніль, ще збити, вилити на деко від духовки на помащений і …