Пісні страви – Сторінка 3

Оладки з хурмою і гарбузом

1 хурма
1,5 ч. л. порошку до печива
3 ст. л. олії
1 скл. борошна

Цедра 1го апельсина
1 п. ванілі
4 яйця
60 мл молока

Крем:
5 жовтків
380 мл молока
60 г цукру
30 г крохмалю
2 п. ванілі
5 ст. л. коньяку

Тісто:

300 мл молока (підігріти)
100 мл води
1 яйце
Дрібка солі

4 картоплини
1 морква
1 середній буряк
0,5 л маринованих опеньок
1 б. консервованого горошку
Зелена цибуля

2 малі стиглі банани
125 г грецького йогурту
50 г волоських горіхів (змолоти на дрібно)
125 г борошна

3 ч. л. порошку до печива
60 г цукру
Свіжа цедра одного апельсина
50 мл соку апельсина

1,5 ст. л. приправи «до картоплі»
450 г почищеної сирої картоплі
2 ст. л. крохмалю

1 стиглий банан
40 г чорного шоколаду
1 яйце
0,5 скл. молока

2 п. ванілі
250 г кисломолочного сиру (змолоти)
160 г борошна
Дрібка солі