Прості перевірені рецепти на свята і щодень
(на 4 порції)1 синя цибулина2 лаваші200 г фети2 яйця2 огірки2 червоні перці200 г маринованих грибів3 помідори4 ст. л. сметани Лаваш помастити фетою вимішаною з сметаною, додати порізані кубиками овочі і викласти порізану яєчню, запекти в бутербродниці. Джерело
2/3 скл. нутуПучок петрушки1,5 червоного перцю3 огірки200 г бринзи4 помідориПів синьої цибуліЖменя оливок Нут замочити на 8 год в холодній воді, варити годину без солі. Додати порізані кубиками овочі, посолити і поперчити, заправити оливковою олією з соком пів лимона.
Жменя оливок400 г кисломолочного сиру1, 5 ч. л. соліПерець1 ч. л. цукру0, 5 ч. л. гранульованого часнику2 ч. л. крохмалю5 яєць100 г цільнозернового борошна1 ч. л. порошку до печива (рівна)1 відварене в підсоленій воді філеПів червоного перцюПучок петрушки Сир змолоти, оливки, перець, петрушку і філе дрібно порізати, додати решту продуктів і все добре вимішати. Смажити …
14 трубок канелоні500 г рікоти150-200 г шпинату2 ст. л. томатної пасти2 помідори2 зубки часнику30 г пармезану100 г твердої моцарелиСіль, перецьДля соусу:2 лаврові листки30 г масла800 мл молокаДрібка мускатуСіль, перець Перетерти в пюре помідори, додати вичавлений часник, сіль, перець і томатну пасту і потушкувати.Шпинат збити блендером, додати спеції і рікоту. Соус: Борошно обсмажити з маслом, (тоді …
0, 5 банки (маленької) чорних оливокСвіжий тим’ян250 г фети1 синя цибулина8 середніх картоплин20 шт. чері Картоплю почистити, помастити олією, додати сіль, перець і запекти помішуючи при 200ᵒС майже до готовності, тоді викласти зверху гілочки тим’яну, половинки чері, кубики фети, оливки, цибулю півкільцями, запікати ще 10-15 хв.
1, 5 кг свинини (корейка, вирізка, биток)1 синя цибулинасіль, перець, сушені трави15 середніх картоплин550 г гарбуза4 зубці часнику200 г чорносливу Свинину порізати кубиками, додати сіль (1 ст. л.), перець, сушені трави, 1 скл. води і потушкувати, додати цибулину (порізати півкільцями). Окремо обсмажити почищену і порізану кубиками картоплю, додати сіль, перець, трави. Гарбуз порізати кубиками, поперчити …
600 г сирого гарбуза1 цибулина350 г копченого бекону5 зубців часнику2 моркви3 ст. л. консервованого горошку3 ст. л. консервованої кукурудзи100 г твердого сиру1 червоний перець150 г борошна5 яєцьЗелена цибуля, щоб посипати зверхуСушені трави4 ст. л. білого вина Гарбуз потерти на грубій тертці, додати порізані кубиками перець, бекон, моркву, часник і цибулю, сіль, перець і сушені трави …
10 листів лазаньї900 г гарбуза, потерти на грубій тертці900 г курячого філе, дрібно змолоти40 г пармезану, дрібно потерти1 цибулина, дрібно порізати4 зубці часникуПучок петрушки3 ст. л. томатної пастиСіль, перець, сушені трави300 мл червоного сухого вина Цибулю потушкувати на олії, додати гарбуз, і філе, ще потушкувати, додати петрушку, спеції, дрібно порізаний часник. Томатну пасту розвести і …
Начинка: 120 г в’ялених помідорів500 г філадельфії (маскарпоне, буко або іншого вершкового крем-сиру) 300 г мороженого шпинату8 зубців часнику Тісто: 300 мл молока (підігріти)100 мл води1 яйцеДрібка солі120 г борошна1 ст. л. олії1/4 ч. л. соди Збити вінчиком блендера яйце і молоко з водою, сіль, соду, олію, по трохи частинами додавати борошно (пересіваючи через сито, щоб …
400 г замороженої цвітної капусти400 г замороженої броколі або стручкової квасолі3 картоплини200 г лосося (сьомги)4 яйцяЦибуля – порей (половину невеличкого стебла)Сіль, перець, сушені трави2 зубці часнику5 печериць3 ст. л. пармезану)200 г сметани Заливка: Збити яйця з сметаною, сушені трави, спеції, видавити часник, потерти сир. Броколі і цвітну капусту порізати на суцвіття і відварити в підсоленій воді, …