Гарніри – Сторінка 2

Лаваш до обіду

1 кулька моцарели (125 г)
2 лаваші
0,5 б. консервованої кукурудзи
1 куряче філе
0,5 цибулини

150 г кабачка
0,5 цибулі
50 г масла (стопити)
3 яйця
30 мл молока

7 середніх картоплин
1 цибуля
3 ст. л. борошна
100 г печериць
Сіль, перець

160 г борошна
1 червоний перець
0,5 синьої цибулини
125 мл молока
1 яйце
1 ст. л. олії

1 куряче філе
1 середній кабачок
0,5 ч. л. приправи «до м’яса»
Сіль, перець
2 ст. л. пармезану
6 в’ялених помідорів
2 зубки часнику
1 цибулина

Гречаники:
1 скл. гречки
350 г курячого філе
300 г свинного битка
4 цибулини
Сіль, перець
6 яєць
Сухарі для обкачування

2 філе
2 цибулини
2 ч. л. приправи «до м’яса»
Жменя чері
1,5 скл. сметани
1 середній кабачок
3 ст. л. тертого пармезану
3 яйця

250 г м’яса з індичої гомілки
8 трубочок канелоні
1 червоний перець
Кріп
1 зубок часнику
1/3 ч. л. мускатного горіха

10 шт. тортильї
6 ст. л. сметани
6 ст. л. пармезану
2 курячі філе
120 г моцарели в кульках

7 картоплин, 5 зварених яєць, 2 цибулини.

Для заливки: 9 ст. ложок сметани, 1 яйце, 1 ст. л. гірчиці в зернах, 1 ч. л. мускатного горіха, сіль, перець, пучок кропу (дрібно порізати).