Прості перевірені рецепти на свята і щодень
170 г білка1 п. ванілі115 г цукрової пудри25 г крохмалю Начинка:Жменя мигдальних пластівцівКоньяк для замочування вишень200 г заморожених вишень Крем:140 г будь-якого крем-сиру170 г жирної сметани15 г цукрової пудри1 п. загущувача вершків Вишні розморозити в теплій воді, викласти на сито. Замочити їх на добу у коньяку.Збити білки в густу стійку піну, додати пудру, крохмаль і …
Тісто: 180 г борошна, 70 г масла, 20 г какао, 25 г цукру, 1 яйце
600 г домашнього кисломолочного сиру
1 яйце
Дрібка солі
2 ст. л. цукрової пудри
1 чорна шоколадка (стопити)
400 вишень (без кісточок)
3 ст. л. бальзамічного оцту
3 ст. л. цукру
300 мл м’ясного бульйону
дрібка кориці
Горіховий брауні:3 яйця100 г цукру150 г масла150 г чорного шоколаду1,5 ч. л. розчинної кави80 г борошна1,5 ст. л. какао1,5 ст. л. горілкиДрібка солі75 г волоських горіхів (грубо змолоти) Вишневий мармелад:700 г морожених вишень1 п. ванілі4 ст. л. цукру1 ст. л. горілки25 г швидкорозчинного желатину Шоколадний мус:1 чорна шоколадка1 молочна шоколадка200 мл молока1,5 ч. л. розчинної …
Паляниці:9 білків300 г цукру300 г кокосової стружки3 ст. л. крохмалю Крем:9 жовтків150 г цукру300 г сметани2 ч. л. борошна або крохмалю200 г масла5 ківі (можна замінити вишнями) Спекти 3 паляниці, на кожну окремо перед випіканням замішувати продукти і білки збивати в чистому сухому посуді.Збити білки в густу стійку піну, додати цукор, ще збити, вмішати кокосову …
750 г локшини60 г масла150 г цукру + 2 ст. л.Кориця1 п. ванілі3 нектарини5 великих слив Зварити в підсоленій воді локшину до півготовності, додати масло, ваніль, сіль, 150 г цукру. У форму для запікання викласти шарами локшину, порізані дольками фрукти вимішані з корицею і 2 ст. л. цукру (або вимішати все разом). Сливи і нектарини …