600 г домашнього кисломолочного сиру
1 яйце
Дрібка солі
2 ст. л. цукрової пудри
1 чорна шоколадка (стопити)
2-4 ч. л. крохмалю
1 ст. л. сметани
1-3 ст. л. борошна
Сир змолоти, додати все решта, сформувати кульки, обмакати в борошні і смажити на олії на сильному вогні, викладати на паперові рушнички. Виходить 20 шт.
Для соусу:
200 г морожених вишень
1 ст. л. коричневого цукру
0, 5 ст. л. білого цукру
50 мл води
1 ч. л. крохмалю
Підігріти все разом і прокип’ятити кілька хвилин, перебити блендером.
