80 г волоських горіхів
2 яйця
2 жовтки
150 г цукру
200 г сметани
1 п. порошку до печива
250 г борошна
3 ст. л. какао
200 г сирого гарбуза
Яйця, жовтки, цукор – збити міксером, додати сметану, борошно, порошок до печива, потертий і відтиснений гарбуз, порізані горіхи, вимішуючи міксером. Додати з какао до половини тіста. Кексову подовгасту форму вистелити пергаментом, вилити тісто біле і з какао, трохи перемішати Пекти при 190ᵒС 55 хв. Готовий притрусити цукровою пудрою.
