Тісто:
2,5 скл. борошна
1 скл. сметани
250 г масла
Начинка:
7 великих цибулин
2 моркви
4 плавлені сирки
2 яйця
2 ст. л. борошна
спеції за смаком
Замісити тісто, залишити в холодильнику. Цибулю порізати півкільцями, потерти на терці моркву і тушкувати все на малому вогні близько години часу, доки цибуля стане світло-коричневого кольору. До цибулі додати яйця, сирки потерті на терці, 2 ст. л. борошна, спеції. Все перемішати. Тісто поділити на дві частини-меншу і більшу. Розкачати більшу частину, вистелити у круглу форму змащену маслом. Вилити суміш, зверху застелити меншою частиною розкачаного тіста. Випікати близько години при 180ᵒС.
