Тісто: 200 г борошна, 100 г масла, 1 ст. л. цукру, 2 ст. л. сметани.
Начинка: 1 ст. л. крохмалю, 500 г горіхів (змолоти), 100 г цукру, 2 яйця, сік і цедра 1 лайма, 2-3 ст. л. сметани.
До борошна натерти масло, вимішати, додати сметану, цукор, замісити. Тісто викласти у круглу форму (26 см в діаметрі), зробивши бортики, зверху покласти пергамент і зверху каштани/квасолю. Пекти до готовності при 200ᵒС (на половині зняти пергамент).
Горіхи змішати з цукром, крохмалем, яйцями, сметаною, додати лайм.
Викласти начинку на корж і пекти приблизно 25 хв при 200ᵒС.
