550 г домашнього кисломолочного сиру
1 яйце
Дрібка солі
3 ст. л. борошна
2 ч. л. крохмалю
0,5 білої шоколадки (розтопити на водяній бані)
70 г кураги, порізати
Сир змолоти, додати все решта, сформувати кульки, обмакати в борошні і смажити на олії на сильному вогні, промакати на паперових рушничках. Виходить 14 шт.
