Прості перевірені рецепти на свята і щодень
Страви до посту
2 яйця180 мл теплого молокадрібка солі90 г борошна1 п. ванілі1 ст. л. масла0, 5 ч. л. цукру Блендером збити яйця, молоко, сіль, ваніль, цукор, тоді всипати борошно, ще раз добре збити, влити масло (як трошки вистигне) і ще раз дуже добре збити. Обов’язково збивати поетапно додаючи все по черзі, щоб тісто не було забите. Заповнити …
1 ч. л. порошку до печива25 мл олії100 г салямі1 яйце250 мл молока150 г борошнаДрібка соліДрібка сушених трав70 г твердого сиру Жовток, молоко, порошок, борошно, трави і олію збити міксером, додати потертий сир і дрібно порізану салямі, додати збитий в густу піну білок, збити ще раз. Пекти у вафельниці 8 хв, викласти на хвилин на …
1 огірокжменя чері1 кулька моцарели 125пів синьої цубулиниполовинка авокадо Заправка:3 зубці часнику1 ст. л. діжонської гірчиці1 ст. л. гострої/ м’якої гірчиціСік четвертинки лайма4 ст. л. олії Моцарелу, огірок і авокадо порізати кубиками, цибулю дрібно порізати, чері-половинками. Для заправки все разом збити блендером.
600 г домашнього кисломолочного сиру1 яйцеДрібка солі2 ст. л. цукрової пудри1 чорна шоколадка (стопити)2-4 ч. л. крохмалю1 ст. л. сметани1-3 ст. л. борошна Сир змолоти, додати все решта, сформувати кульки, обмакати в борошні і смажити на олії на сильному вогні, викладати на паперові рушнички. Виходить 20 шт.Для соусу:200 г морожених вишень1 ст. л. коричневого цукру0, …
50 цукру50 мл молока1 ч. л. порошку до печива90 г борошна1 п. ванілі2 яйця130 г кисломолочного сиру50 мл олії Збити сир, яйця, цукор і ваніль, молоко і олію, додати борошно, порошок, збити ще раз. Пекти у вафельниці 8 -11 хв, викласти на хвилину на решітку і посипати цукровою пудрою. Виходить 6 шт.
800 г домашнього кисломолочного сиру (змолоти)2 яйцяДрібка солі4 ст. л. борошна2 ч. л. крохмалю3 ст. л. цукрової пудри40 г кокосової стружки0,5 лайма15 г мигдалю (змолоти) Сир змолоти з лаймом, додати все решта, сформувати кульки, обмакати в борошні і смажити на олії на сильному вогні, промакати на паперових рушничках. Подавати з сметаною/грецьким йогуртом. Виходить 20 шт.
4 ст. л. гарбузового пюре150 мл молока2 яйця1 ч. л. кориці0, 5 ч. л. імбиру0, 5 ч. л. мускатного горіха0, 5 ч. л. меленої гвоздики2 ст. л. коричневого цукру1 п. ванілі 2 банани8 шматочків тостового хліба Всі складники перебити блендером, шматочки хліба дуже добре вимочити в суміші і обсмажити на маслі.Подавати одразу ж, зверху посипати …
125 г борошна2 п. ванілі1 ст. л. цукруцедра половини апельсина1,5 ч л. порошку до печива1 скл. молока2 яйця40 мл олії Білки збити до стійкої піни, всі решту складників і збити блендером і додати біки. Пекти 8 хв у змащеній вафельниці, викладати на решітку, посипати цукор-пудрою і подавати одразу ж.Виходить 7 шт. Джерело
100 г твердого сиру50 г горгонзоли2 ст. л. майонезу3 помідориСіль, перець, сушені трави15 зелених оливок1/3 частина стебла порею1 ст. л. каперсів Сири потерти, помідори порізати кубиками, оливки порізати половинками і порей – півкільцями. Додати решту складників, змішати і викласти на скибки хліба (9 шт.). Запікати 10 хв при 200ᵒС. Викласти на решітку.
15 г мигдалю15 г волоських горіхів1 ч. л. кунжуту1,5 ч. л. порошу до печива1 п. ванілі50 г масла (стопити)30 г коричневого цукру100 г гарбузового пюре2 яйця100 г борошна Горіхи змолоти. Приблизно 200 г сирого гарбуза порізати кубиками і зварити до готовності, відцідити і збити блендером.Всі складники перебити блендером, пекти 6 хв у змащеній вафельниці, викладати …