Другі страви – Сторінка 5

Кабачково-грибні вафлі

150 г кабачка
0,5 цибулі
50 г масла (стопити)
3 яйця
30 мл молока

6 курячих стегон
1 ч. л. паприки
Сіль, перець, трави
1 ч. л. рідкого меду
1 лайм
Олія

Зелена цибуля
1 ч. л. гострої гірчиці
1 б. (400 г) консервованого ананаса
1 б. (350 г) консервованої кукурудзи

7 середніх картоплин
1 цибуля
3 ст. л. борошна
100 г печериць
Сіль, перець

600 г курячого філе
2 яйця
0,5 скл. молока
60 г пармезану

160 г борошна
1 червоний перець
0,5 синьої цибулини
125 мл молока
1 яйце
1 ст. л. олії

Котлети:
700 г курячого філе
2 яйця
2 великі цибулі
2 ч. л. приправи «до м’ясних страв»
1 ст. л. сухарів
Сіль, перець

1,5 куряче філе
1 ч. л. гострої гірчиці
2 червоні перці
5 білків
Зелена цибуля

300 г мороженого шпинату
1 ст. л. крохмалю
2 зубки часнику
½ ч. л. солі
½ ч. л. мускатного горіха
½ ч. л. перцю

Тісто: 270 г борошна, 170 мл кефіру, 3 ст. л. олії, 1/2 ч. л. цукру, 1/2 ч. л. солі, 1/2 ч. л. порошку до печива.