Прості перевірені рецепти на свята і щодень
4 курячі стегна100 г фетиКілька гілочок чебрецюСіль, перецьСушені трави1 синя цибулина2 персики2 ст. л. рідкого меду2 ст. л. бальзамічного оцту Стегна натерти сіллю, перцем і травами, перекласти у форму для запікання. Поряд викласти дольки персиків і цибулі. Мед вимішати з винним оцтом і зверху рівномірно полити. Посолити, поперчити, скропити олією. Зверху викласти чебрець і кубики …
Тісто: 200 г борошна (можна наполовину з цільнозерновим), 100 г масла, 1 яйце, сіль, трошки води. Тісто викласти у круглу форму (діаметр 26 см), зверху покласти пергамент і зверху каштани/квасолю. Підпекти при 200ᵒС 10 хв, потім приблизно ще 10 хв без вантажу до готовності. Зверху викласти начинку і залити заливкою, посипати сиром. Пекти ще приблизно …
1 кулька моцарели (120 г)100 г фети1 ст. л. соняшникового насіння3 огірки3 помідори1/3 синьої цибулини2 ст. л. оливкової оліїСік половини лаймаСіль, перецьЛистя базилікуСушені трави Цибулю порізати півкільцями, решту овочів і сири порізати кубиками, додати насіння, спеції і трави, заправити соком лайма з олією.
1 середній буряк2 перці (червоний і зелений)¼ синьої цибулини1 ч. л. цукру150 г фети30 г волоських горіхівПучок листя салатуСіль, перецьСік половини лайма1 ст. л. бальзамічного оцту2 ст. л. оливкової олії Буряк порізати кільцями з шкіркою, викласти на фольгу, посолити і поперчити і помастити олією з двох сторін, запекти при 200ᵒС 30 хв. Буряк обчистити, порізати …
Пучок салатного листя3 ст. л. мигдальних пластівців1 ст. л. бальзамічного оцту1 ст. л. оливкової олії1 ч. л. меду150 г фети1 великий персик6 шт. сушеного інжиру Листя зелені і персик порізати, інжир потримати 10 хв у гарячій воді і тонко порізати, фету порізати кубиками, вимішати олію з оцтом і медом, заправити, посипати мигдалем.
2/3 баночки консервованої кукурудзи150 г фети1 пакетик готової салатної суміші3 помідори1/3 синьої цибулини1 ст. л. соку лайма0, 5 ч. л. рідкого меду2 ст. л. оливкової оліїСіль, перець Вимішати зціджену кукурудзу, салатне листя, порізаний помідор і цибулю, додати спеції, заправити олією вимішаною з медом і соком лайма, посипати порізаною фетою. Джерело
Тісто: 100 г борошна цільнозернового, 100 г борошна пшеничного, 100 г масла, 1 яйце, сіль, трошки води. До борошна натерти масла, добре вимішати, додати воду і яйце, замісити. Тісто поставити у холодильник на 30 хв, тоді викласти у круглу форму (26 см в діаметрі), зробивши бортики, зверху покласти пергамент і зверху каштани/квасолю. Пекти до готовності …
Тісто:200 г борошна100 г масла1 яйцеТрошки води Начинка:800 г гарбуза200 г фети (бринзи)200 г мороженого шпинату (2 пучки свіжого)3 ст. л. бальзамічного оцту1 синя цибулина Заливка:100 г сметани2 яйцяСіль, перець Велике деко від духовки застелити пергаментом і помастити. Тісто замісити, розкачати і підпекти при 200ᵒС. Гарбуз порізати пластинками товщиною 0, 5 см, викласти на деко, …
140 г кукурудзяної каші150 г фети5 печериць1 червоний перець1 баночка тунцяПоловинка синьої цибуліЗаливка: 1 яйце, пів ст. л. гірчиці в зернах, 4 ст. л. сметани Кашу зварити, підсмажити порізані цибулю, перець і гриби, додати тунець і вимішати з кашею. Викласти у форму для запікання, полити заливкою (змішавши блендером всі складники), зверху посипати порізаною фетою. Запікати …
Тісто:330 г борошна150 г масла1 яйцеТрошки води Начинка:4 жовті помідори4 зелені помідори4 червоні помідориЛистя базиліку250 г фети Соус:1 ст. л. оливкової олії4 зубці часнику1, 5 цибулиниСільСушені трави500 г помідорів Замісити тісто і покласти на годинку в холодильник. Велике деко від духовки застелити пергаментом і помастити. Тісто розкачати і підпекти при 200ᵒС. Для соусу часник і …