Яєчна намазка на сніданок
3 яйця
1 стигле авокадо
1/5 синьої цибулі
Пучок зеленої цибулі
Моцарела в кульках (100 г)
Намазка з тунцем і оливками
1 баночка тунця (в воді)
10 шт. зелених оливок
60 г філадельфії (маскарпоне, буко або іншого вершкового крем-сиру)
Сіль, перець
1ч. л. лимонного соку
Вафлі з консервованими персиками
4 половинки консервованих персиків6 ст. л. сиропу з консервованих персиків1 яйце1 скл. борошна1 ч. л. порошку до печива2 ст. л. рафінованої олії2 ст. л. цукруДрібка солі Збити блендером персики з сиропом, додати жовток, борошно, порошок, олію, цукор, ще добре збити, додати збитий у густу піну білок, вимішати. Випікати у помащеній вафельниці 5 хв, виходить 6 …
Вафлі з шпинатом
1 ч. л. цукру1, 5 ч. л. порошку до печива50 г мороженого шпинату1 яйце155 г борошнаДрібка солі1 скл. молока40 мл рафінованої олії Всі складники змішати і добре збити вінчиком блендера. Випікати у помащеній вафельниці 9-12 хв, готові викладати на решітку, виходить 6 шт. Подавати відразу. Джерело
Вафлі з шинкою, сиром і перцем
150 г борошнаПоловинка червоного перцю40 г твердого сиру50 г шинки1 яйце13 г свіжих дріжджів50 г масла250 мл молока0, 5 ч. л. цукру¼ ч. л. порошку до печиваДрібка солі Змішати борошно, цукор, порошок і сіль. У ледь підігрітому молоці розтопити масло, додати дріжджі, яйце, вимішати вінчиком блендера, додати сухі складники і ще блендерувати. Накрити тісто рушничком …
Вафлі з вином і корицею
2 ч. л. порошку до печива1 ч. л. кориці225 г борошна175 мл молока6 ст. л. цукру2 яйця175 мл білого вина Збити вінчиком блендера яйця з цукром, влити вино, додати борошно з порошком і корицею, розвести молоком і добре перемішати вінчиком блендера. Випікати у помащеній вафельниці 12 хв. Готові викладати на решітку, посипати цукровою пудрою з …
Вафлі з шоколадом
1 ст. л. цукру100 г борошна50 г масла50 г шоколаду2 жовтки4 білки0, 5 скл. молока0, 5 ч. л. порошку до печива Жовтки збити з розтопленим маслом, цукром і молоком, додати по трохи збиваючи борошно і шоколад. Білки збити в густу піну і додавати по трохи збиваючи, додати порошок. Пекти 8-9 хв у вафельниці. Виходить 8 …
Бананові вафлі
100 г борошна1 яйцеДрібка солі1 ст. л. цукру40 г масла, розтопити1 ч. л. порошку до печива110 г грецького йогурту130 г переспілих бананів (вага почищених, приблизно 1,5 шт.) Збити блендером яйце, банани, йогурт, масло. Додати змішані окремо сухі складники. Випікати 6-7 хв у вафельниці, готові викладати на решітку, посипати цукровою пудрою. Подавати відразу. Виходить 6 шт. …
Яйця фаршировані в’яленими помідорами і пармезаном
6 яєцьзелена цибуля1 ч. л. гірчицісік 1/3 лимона4 в’ялені помідори2 ч. л. сметаниСіль, перець1 ст. л. пармезану Яйця зварити, розрізати половинками, вийняти жовтки. В мисці змішати жовтки, гірчицю, лимонний сік, дрібно порізані помідори, сіль, перець, сметану, потертий пармезан. Половинки білків начинити сумішшю, посипати зеленою цибулею. Джерело
Яйця фаршировані бринзою
6 яєцьзелена цибуля1 ч. л. гірчицісік 1/3 лимона50 г бринзи2 ч. л. сметаниСіль, перець Яйця зварити, розрізати половинками, вийняти жовтки. В мисці змішати жовтки, гірчицю, лимонний сік, бринзу потерту на тертці, сіль, перець, сметану. Половинки білків начинити сумішшю, посипати зеленою цибулею.