тарт

Тісто:30 г волоських горіхів (змолоти)200 г борошна130 г масла (стопити)30 г цукру3 ст. л. води 700 г груш Заливка:150 г цукру100 г масла (стопити)1 яйце50 г какао50 г борошна1 п. ванілі Замісити тісто і підпекти його при 190ᵒС на круглій формі (діаметр 26 см), зробивши бортики. Груші почистити і порізати дольками (кожну на 8 частин). …

Тісто:1 яйце2 ч. л. какао150 г масла200 г борошна1 ст. л. горілки1 п. ваніліДрібка солі50 г цукруНачинка:300 г чорносливу4 ст. л. горілки250 г маскарпоне (філадельфії, буко або іншого вершкового крем-сиру) 1 чорна шоколадка1 молочна шоколадка200 г жирної сметани1 ст. л. крохмалюЦедра 2х апельсинів Чорнослив порізати кубиками і залити горілкою на 3 години. Тісто: Змішати потерте масло, яйце, сіль, …

Тісто:50 г цільнозернового борошна200 г пшеничного борошна30 г цукру150 г волоських горіхів, змолоти2 ст. л. свіжої апельсинової цедри1 жовток170 г масла1 ст. л. свіжої апельсинової цедри Начинка:1, 5 кг переспілих слив без шкірки3 ст. л. крохмалю2 ст. л. густої сметани2 ст. л. цукру Замісити тісто, підпекти 2/3 частини тіста з бортиками на круглій формі (діаметром …

Тісто:1 і ¾ скл. борошна125 г маслаДрібка солі4 ст. л. холодної води До борошна натерти масло, вимішати, додати все решта і замісити. Тісто викласти у круглу форму (26 см в діаметрі), зробивши бортики, зверху покласти пергамент і зверху каштани/квасолю. Пекти до готовності при 200ᵒС (на половині зняти пергамент).  Крем: 200 г цукру, 2 ст. л. …

Тісто:300 г борошна200 г масла2 жовтки1 ст. л. цукруВода Начинка:400 г ревеню300 г малини150 г цукру7 листочків руколи1/3 ч. л. імбируЦедра одного лимона25 г желатину Замісити тісто, залишити в холодильнику на 1 год. Спекти на круглій формі (діаметром 26 см), сформувавши бортики до готовності при 200ᵒС. Ревінь і малину перебити блендером, змішати з цукром і …