Безе-рулет з консервованими персиками
Безе-корж:
3 ст. л. какао (рівні)
250 г білка
230 г цукрової пудри
2 п. ванілі
30 г крохмалю
Пудинг з персиками (за рецептом сестер- SSpS з Австралії)
0, 5 л консервованих персиків0,5 скл. цукру50 г масла, розтопити2 скл. молока1 п. ванілі1, 5 скл. борошна4 яйця1 скл. кокосової стружки У нероз’ємну помащену форму викласти половинки персиків. Всі складники збити вінчиком блендера, залити на фрукти. Пекти 50 хв при 180ᵒС. Готовий порізати і густо присипати цукровою пудрою.
Вафлі з консервованими персиками
4 половинки консервованих персиків6 ст. л. сиропу з консервованих персиків1 яйце1 скл. борошна1 ч. л. порошку до печива2 ст. л. рафінованої олії2 ст. л. цукруДрібка солі Збити блендером персики з сиропом, додати жовток, борошно, порошок, олію, цукор, ще добре збити, додати збитий у густу піну білок, вимішати. Випікати у помащеній вафельниці 5 хв, виходить 6 …
Маковий сирник з персиками
Тісто:3 скл. борошна300 г масла1 скл. цукру2 ч. л. порошку до печива Начинка:1200 г домашнього кисломолочного сиру1,5 скл. цукру8 яєць3 ст. л. манки6 ст. л. маку (прибл. 90 г)2 п. ванілі1 б. консервованих персиків (850 г) Тісто: Борошно з порошком вимішати, додати цукор і нарізаний шматочками масло. Руками перетерти тісто (не замішувати). Начинка: Сир змолоти, …
Бланманже
30 г желатину200 мл молока700 г домашнього кисломолочного сиру250 г сметани120 г цукру2 ст. л. кокосової стружки3 ст. л. какао1-2 консервовані персики Залити желатин теплим молоком і залишити щоб набух. Збити сир блендером з цукром і сметаною. Змішати сирну масу і желатин, до половини додати какао.Вистелити подовгасту кексову форму харчовою плівкою, посипати кокосовою стружкою, вилити …
Консервовані абрикоси (персики)
Літрову банку на закрутку прошпарити (і кришку теж). На дно покласти 1 ст. л цукру, трошки кип’ятку, щоб розтопився цукор, тоді половинками зрізом вниз абрикоси або персики, залити кип’ятком (але так щоб не було по вінця заповнена фруктами і водою). До персиків можна трошки більше цукру і серединки персиків добре вирізати, щоб не залишилось ликуватої …