Маківник
Тісто:
500 г борошна
250 мл молока
2 жовтки
25 г свіжих дріжджів
50 г масла
100 г цукру
Дрібка солі
1 п. ванілі
Маковий штрудель
Тісто:250 г борошнаДрібка солі80 мл теплої води50 мл олії без запаху Начинка:Цукати з 1 апельсина і 1 лимона50 г родзинок300 г маку300 мл молока75 г цукру3 ст. л. меду1 яйце50 мл коньяку250 г тертого яблука Замісити еластичне тісто і залишити на 30 хв в теплому місці. Мак залити киплячим молоком, трошки прокип’ятити і змолоти на …
Штрудель з сирно-гарбузовою начинкою
Тісто:500 г борошна200 г масла2 яйця4 ст. л. оліїДрібка солі8 ст. л. води Начинка:400 г гарбуза700 г домашнього кисломолочного сируТрошки кориці6 ст. л. цукру2 яйця1 п. ванілі100 г сметани1 ч. л. солі100 г сухої журавлини5 ст. л. крохмалю6 ст. л. сухарів Борошно вимішати з маслом потертим на тертці, додати олію, воду, яйця, сіль. Замісити, накрити …