чізкейк

500 г замороженої обліпихи.Розморозити обліпиху і відтиснути через комбайн сік (50 мл соку – в начинку і 150 мл – на желе). Начинка:250 г сиру філадельфія (original), можна замінити сиром “Буко”300 г жирної сметани (найкраще 30% «Молокія» або домашня)1 ст. л. крохмалю (рівна)150 г цукру3 яйця1 п. ванілі50 мл соку обліпихи Основа:100 г сухого пісного …

Основа:200 г сухого пісного печива120 г масла Карамель:50 г коричневого цукру (20 г води щоб розтопити цукор)25 г масла25 г молока (не домашнього!)30 г шоколаду Начинка:500 г шоколадного сиру філадельфія “Milka”600 г жирної сметани (найкраще 20-30% «Молокія» або домашня)1,5 ст. л. крохмалю6 яєць2 п. ванілі Печиво для основи перебити блендером в крихту і добре перемішати …

Начинка:500 г сиру філадельфія (original), можна замінити сиром “Буко”600 г жирної сметани (найкраще 30% «Молокія» або домашня)1,5 ст. л. крохмалю300 г цукру6 яєць2 п. ванілі Основа:200 г сухого пісного печива120 г масла Печиво для основи перебити блендером в крихту і добре перемішати з м’яким маслом, викласти на круглу форму (діаметр 26 см) на пергамент з …