Салат з буряком, перцем і фетою
1 середній буряк
2 перці (червоний і зелений)
¼ синьої цибулини
1 ч. л. цукру
150 г фети
30 г волоських горіхів
Літній овочевий салат
0,5 банки консервованої кукурудзи
2 помідори
Пучок салатного листя
1 червоний перець
100 г твердого сиру
Салат з персиком і фетою
Пучок салатного листя
3 ст. л. мигдальних пластівців
1 ст. л. бальзамічного оцту
1 ст. л. оливкової олії
1 ч. л. меду
150 г фети
1 великий персик
6 шт. сушеного інжиру
Салат з помідорами і журавлиною
2 пучки салатного листя
Пучок руколи (можна теж трохи порею)
2 ст. л. соняшникового насіння
2 ст. л. сушеної журавлини
2 помідори
Салат з полуницею і горгонзолою
Пучок салатного листяПучок руколи1 авокадоСік лайма5 полуниць100 г горгонзолиЖменя мигдальних пластівців1 ст. л. бальзамічного оцту1 ст. л. оливкової олії1 ч. л. меду Листя зелені порізати, авокадо порізати кубиками і вимішати з соком лайму, полуниці і сир порізати кубиками, посолити, вимішати олію з оцтом і медом, заправити, посипати мигдалем.
Салат з кукурудзою, фетою і помідорами
2/3 баночки консервованої кукурудзи150 г фети1 пакетик готової салатної суміші3 помідори1/3 синьої цибулини1 ст. л. соку лайма0, 5 ч. л. рідкого меду2 ст. л. оливкової оліїСіль, перець Вимішати зціджену кукурудзу, салатне листя, порізаний помідор і цибулю, додати спеції, заправити олією вимішаною з медом і соком лайма, посипати порізаною фетою. Джерело
Салат з авокадо і тунцем
1 авокадоПоловинка синьої цибуліСік половинки лаймаЖменя зелених оливок2 зварені яйця125 г моцарели (1 кулька)1 баночка тунцяОливкова олія для заправки (+сушене орегано), сіль, перець Авокадо порізати кубиками, додати цибулю порізану півкільцями, скропити соком лимона, перемішати. Додати порізані оливки, моцарелу, тунець, яйця. Додати спеції, перемішати, заправити олією. Джерело
Салат з курки та персиків
1/4 синьої цибулини300 г бринзиПучок салатного листя і руколиЛьонКунжут4 ст. л. волоських горіхів2 персики1 куряче філе Заправка:4 ст. л. оливкової олії2 ст. л. бальзамічного оцту1 ч. л. гірчиці в зернах1 ч. л. рідкого медуСіль, перецьПрованські трави Порізати кубиками цибулю, бринзу, персики. Філе натерти сіллю, перцем і травами, запекти на фользі (на закриваючи її), порізати кубиками. …
Салат з горошком і грибами
1 баночка консервованого горошку1 баночка консервованих грибів (450 мл)Жменя волоських горіхів4 зварених яйця2 яблукаСіль, перець Яйця і яблука порізати кубиками, горіхи грубо подрібнити, гриби порізати на четвертинки, додати горошок. Посолити, поперчити. Заправка: сік одного лимона +1 ст. л. сметани + 0,5 ч. л. гірчиці Ідея рецепту
Салат з броколі та тунцем
200 г броколі1 баночка тунця (в воді)4 зварених яйця12 шт. черіСіль, перець Для заправки: 2 ст. л. оливкової олії+1 ч. л. гірчиці в зернах+0, 5 ч. л. меду+сік половинки лайма Броколі розділити на суцвіття, відварити у підсоленій воді. Яйця порізати на чотири частини, половинками чері і шматочки тунця. Поперчити, посолити. Все для заправки збити блендером …