Безе-рулет з ревенем і ожиною
Безе-корж:250 г білка170 г цукрової пудри2 п. ванілі40 г крохмалюМигдальні пластівці Маса:200 г маскарпоне (філадельфії, буко або іншого вершкового крем-сиру) 250 г жирної сметани20 г цукрової пудри1 п. загущувача вершків Фруктовий мус:300 г мороженої ожини50 мл коньяку200 г ревеню3 ст. л. цукру1 п. желе (червоного)2 п. ванілі1 ст. л. соку лайма1 ст. л. соку лимона Збити білки в …
