Безе-рулет з ревенем і ожиною
Безе-корж:
250 г білка
170 г цукрової пудри
2 п. ванілі
40 г крохмалю
Мигдальні пластівці
Тарт з ревенем і малиною
Тісто:300 г борошна200 г масла2 жовтки1 ст. л. цукруВода Начинка:400 г ревеню300 г малини150 г цукру7 листочків руколи1/3 ч. л. імбируЦедра одного лимона25 г желатину Замісити тісто, залишити в холодильнику на 1 год. Спекти на круглій формі (діаметром 26 см), сформувавши бортики до готовності при 200ᵒС. Ревінь і малину перебити блендером, змішати з цукром і …