Показує 2 Результат(и)
Другі страви М'ясо

Рагу з гарбузом і квасолею

200 г мороженої стручкової квасолі600 г свинної корейки150 г гарбуза3 картоплини1, 5 морквини0,5 цибулини250 мл м’ясного бульйону0,5 скл. червоного вина2 ст. л. томатної пасти2 скл. водиПриправа «до картоплі»Кілька лаврових листківСіль, перець4 зубці часнику М’ясо порізати кубиками, посолити і поперчити, обваляти в борошні, обсмажити на сильному вогні на олії.В глибоку пательню налити бульйон, вино, воду і …

Гарніри Другі страви Пісні страви

Овочеве рагу

2 картоплини1/3 цибулини1 зубець часнику1 помідорПів цвітної капустини2 лаврові листки1 ст. л. томатної пасти Картоплю, помідор, капусту і цибулю порізати кубиками, часник видавити. В глибоку сковорідку налити трохи олії і трохи води, так, щоб покрити овочі і тушкувати до готовності, додавши лавровий лист і спеції. В кінці додати томатну пасту. Добре смакує з підсмаженою шинкою.