Торт «Естархазі»
Продукти на 1 паляницю:3 білки90 г цукру100 г волоських горіхів1 ч. л. крохмалю1/3 ч. л. кориці Крем:6 жовтків200 г масла2 ч. л. крохмалю1,5 скл. молока80 г цукру3 ст. л. коньяку1 ст. л. вишневого соку0, 5 л вишень в свому соці (без цукру) Помадка:100 г шоколаду50 г сметани Спекти 4 паляниці, на кожну окремо перед випіканням …


