Салат з креветками
300 г морожених креветок
2 яйця
1 огірок
0,5 авокадо
Сіль, перець
Яйця-Бенедикт
2 пшеничні булочки
0,5 авокадо
0,5 лайма
150 г шинки/соленого лосося
Салат з авокадо і чері
1 огірок
жменя чері
1 кулька моцарели 125
пів синьої цубулини
половинка авокадо
Намазка з авокадо і перцю
1 авокадо
Половинка червоного перецю
1/3 синьої цибулини
Сік одного лайма
100 г філадельфії (маскарпоне, буко або іншого вершкового крем-сиру)
Пучок петрушки
1/3 ч. л. паприки
Сіль, перець
Салат з полуницею і горгонзолою
Пучок салатного листя
Пучок руколи
1 авокадо
Сік лайма
5 полуниць
Намазка з шпинатом і авокадо
1 стигле авокадо
60 г мороженого шпинату
1 ст. л. насіння соняшника
1 ч. л. сушеного часнику
сік половинки лайма
1 ст. л. оливкової олії
Сіль, перець
Яєчна намазка на сніданок
3 яйця
1 стигле авокадо
1/5 синьої цибулі
Пучок зеленої цибулі
Моцарела в кульках (100 г)
Намазка з авокадо і квасолею
1 банка білої консервованої квасолі (або зварити 0, 5 скл. сухої, попередньо замочивши на 8 год)1 стигле авокадо1, 5 ст. л. оливкової оліїСіль, перець2 зубці часникуСік лайма Збити блендером авокадо і сік лайма, додати видавлений часник, олією, квасолю, спеції і ще раз збити. Джерело
Салат з авокадо і тунцем
1 авокадоПоловинка синьої цибуліСік половинки лаймаЖменя зелених оливок2 зварені яйця125 г моцарели (1 кулька)1 баночка тунцяОливкова олія для заправки (+сушене орегано), сіль, перець Авокадо порізати кубиками, додати цибулю порізану півкільцями, скропити соком лимона, перемішати. Додати порізані оливки, моцарелу, тунець, яйця. Додати спеції, перемішати, заправити олією. Джерело
Намазка з авокадо і фетою
1 стигле авокадо3 зубки часнику200 г фетиСіль, перець Помістити всі інгредієнти в чашу блендера та збити все разом.Можна також подавати з вареним яйцем, огірком, лососем, креветками, посипати тертим пармезаном. Джерело