сирники

400 г домашнього кисломолочного сиру2 яйця1,5 скл. цукру3 скл. борошна (можна на половину з цільнозерновим)1,5 ч. л. соди (погасити оцтом)1 пакетик ванілі Замісити тісто, розкачати на 0, 5 см , вирізати склянкою і з дірочкою (корком) по середині, посмажити на середньому вогні. Готові притрусити цукровою пудрою. Тісто не перезамішувати, інакше вийдуть дуже забиті.

1 кг домашнього кисломолочного сиру, змолоти3 ст. л. родзинок3 яйця150 г цукру3 ст. л. крохмалю2 п. ваніліДрібка солі150 г борошна5 ст. л . манки3 ст. л. зацукрованої апельсинової цедри Борошно для обкачування Все добре вимішати, по 1 ст. л . маси формувати сирники і обкачувати в борошні. Смажити на слабкому/середньому вогні лише до золотистого кольору …