Прості перевірені рецепти на свята і щодень
Страви до посту
1 л і 1 скл. води4 печериці2 картоплиниПоловинка цибулиниПоловинка моркви¼ скл. домашньої сметаниПлавлений сирокСіль, перець2 зубки часнику Воду закип’ятити, посолити, картоплю кубиками, варити, цибулую дрібно порізати і посмажити, додати потерту моркву, смажити, додати порізані гриби і трошки обсмажити. Все з пательні додати до картоплі, Додати сметану і вимішати. Додати порізаний кубиками часник і сирок. Поперчити.
Тісто:150 г пшеничного борошна50 г цільнозернового борошна100 г маслаДрібка солі6 ст. л. холодної води Соус:2 ст. л. томатної пасти2 ст. л. води1 ст. л. оливкової оліїСіль, перець1 ч. л. бальзамічного оцтуСушений базилік Начинка:2-3 помідори1-2 перці15 оливок150 г твердого сиру2 кульки моцарели Змішати всі складники для соусу, закип’ятити і варити на слабкому вогні до загустіння. Замісити …
1 стигле авокадо3 зубки часнику200 г фетиСіль, перець Помістити всі інгредієнти в чашу блендера та збити все разом.Можна також подавати з вареним яйцем, огірком, лососем, креветками, посипати тертим пармезаном. Джерело
1 стигле авокадо150 г кисломолочного сируКілька віточок кропу, дрібно порізати1 ст. л. сметанисік 1/3 лимона0,5 ч. л. солі2 зубці часнику Помістити всі інгредієнти в чашу блендера та збити все разом. Джерело
2 картоплини1/3 цибулини1 зубець часнику1 помідорПів цвітної капустини2 лаврові листки1 ст. л. томатної пасти Картоплю, помідор, капусту і цибулю порізати кубиками, часник видавити. В глибоку сковорідку налити трохи олії і трохи води, так, щоб покрити овочі і тушкувати до готовності, додавши лавровий лист і спеції. В кінці додати томатну пасту. Добре смакує з підсмаженою шинкою.
750 г локшини60 г масла150 г цукру + 2 ст. л.Кориця1 п. ванілі3 нектарини5 великих слив Зварити в підсоленій воді локшину до півготовності, додати масло, ваніль, сіль, 150 г цукру. У форму для запікання викласти шарами локшину, порізані дольками фрукти вимішані з корицею і 2 ст. л. цукру (або вимішати все разом). Сливи і нектарини …