Цвіклі (Великодній буряк з хроном)
1 ст. л. цукру
5 ст. л. оцту
Солі і перцю – на смак
1 кг буряків
0,5 кг свіжого почищеного хрону
Намазка з лососем і рікотою
3 ч. л. хрону (готового з баночки)
120 г рікоти
130 г засоленого лосося
1 ч. л. паприки
цедра і сік половини лайма
пучок кропу
1/3 червоного перцю
Яйця фаршировані хроном
6 яєць
2 ч. л. готового хрону з баночки
1 ч. л. маскарпоне
1 ч. л. гірчиці
Сіль, перець
Намазка з лососем і каперсами
100 г засоленого лосося
120 г рікоти
1 ч. л. готового хрону з баночки
3 ст. л. сметани
сік половинки лимона
¼ синьої цибулини
1 ст. л. каперсів
Перець