Качка запечена з фруктами
2 філе качки1 синя цибулина2 яблука200 мл білого винасушені трави1 ст. л. коричневого цукру1 мандаринка 2 заморожені філе качки ніч вимочувати. М’ясо посолити, поперчити і обсмажити. Синю цибулину дольками і в сковорідку. Додати дольки 2х яблук і мандаринки, вино, сушені трави і цукор. Перекласти в духовку. Запікати при 180ᵒС 15 хв.