Фаршировані печериці
12 великих печериць для фарширування1 куряче філе0, 5 л домашньої сметаниПетрушка, кріпСіль, перець1 ч. л. приправи «до м’яса» Філе змолоти з ніжками від печериць, додати спеції, приправу і подрібнену зелень. Начинити цією масою шапочки грибів, обкачати їх в борошні, обсмажити. Поскладати у форму для запікання і залити сметаною, накрити. Запікати 25 хв при 200ᵒС.